Vorteile
Ihre Vorteile
Mit WP MIXCONTROL.
WP MIXCONTROL analysiert jeden Knetvorgang in Echtzeit – auf Basis von Temperatur- und Antriebssensordaten. So erkennen Sie den optimalen Knetendpunkt, vermeiden Fehlchargen und erzielen reproduzierbar hohe Teigqualität. Jede Charge wird automatisch dokumentiert – für volle Transparenz über Ihre gesamte Produktion.
Verbesserte Teigqualität
Reproduzierbare Ergebnisse dank präziser Analyse und Optimierungsempfehlungen – Charge für Charge.
WP MIXCONTROL analysiert jeden Knetvorgang bei Weizen- und Dinkelteigen auf Basis von Temperatur- und Antriebssensordaten. Das System erkennt automatisch den optimalen Übergang vom Mischen zum Kneten sowie den idealen Knetendpunkt. So erzielen Sie gleichbleibend hohe Teigqualität – unabhängig von Bediener oder Rohstoffqualität.
Automatische Chargen-Protokollierung
Behalten Sie den Überblick über alle Knet-Chargen und profitieren Sie von einfacher Datenübergabe an Ihre Systeme.
Jeder Knetvorgang wird inklusive MixControl-Analyse automatisch dokumentiert. Sie können aktuelle sowie vergangene Tagesproduktionen jederzeit einsehen und überprüfen. Die Ergebnisse der MixControl-Analyse werden für den schnellen Tages-Überblick per Sterne-Bewertung dokumentiert.
Schnelle Diagnose
Live-Daten ermöglichen eine sofortige Erkennung und Behebung von Abweichungen.
Während des laufenden Knetprozesses haben Sie Zugriff auf die Live-Sensordaten von Motorleistung und Teigtemperatur. So erkennen Sie frühzeitig Abweichungen und können unmittelbar reagieren. Bereits während des Prozesses lässt sich beurteilen, ob der Teig optimal entwickelt ist – das erhöht Sicherheit und reduziert Fehlchargen.
Perfekter Teig. Jede Charge.
Ersatzteilliste in der digitalen Maschinenakte mit WP MIXCONTROL
WP MIXCONTROL bewertet jede Knet-Charge automatisch per Sterne-Bewertung – direkt nach Abschluss des Knetvorgangs. So erkennen Sie auf einen Blick, wie gut der Teig entwickelt wurde, ohne aufwendige Auswertung.
Alle Ergebnisse werden automatisch protokolliert und sind jederzeit abrufbar – für eine lückenlose Dokumentation Ihrer Teigqualität und eine datenbasierte Optimierung Ihres Knetprozesses.
Funktionen von WP MIXCONTROL – Ersatzteilmanagement der Zukunft
Erfassen Sie Live-Daten während des Knetprozesses und nutzen Sie diese zur Optimierung.
Protokollieren Sie wichtige Parameter wie Rezeptnamen, Zeitstempel, Teig-Endtemperatur und Energieeintrag – vollautomatisch.
Erkennen Sie Misch- und Knetübergänge, vermeiden Sie Überknetung und erhalten Sie präzise Analysen für bessere Ergebnisse.
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Anwendungsfälle – So nutzen Sie WP MIXCONTROL
MIXCONTROL erlaubt ein Live-Monitoring der Sensordaten zum gerade laufenden Knetprozess.
MIXCONTROL visualisiert den gesamten Knetprozess, erkennt Abweichungen und liefert Optimierungsvorschläge – für perfekte Teigqualität.
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Jetzt Kontakt aufnehmen – persönliche Beratung zu WP MIXCONTROL
Haben Sie Fragen zu WP MIXCONTROL oder möchten eine Demo vereinbaren? Unser Ansprechpartner Sebastian Wulf berät Sie persönlich und findet die passende Lösung für Ihren Betrieb.
